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Bei der neuen Pastabar Pasta Baby handelt es sich um den Umbau eines ehemaligen Ladenlokals auf einer Fläche von 75qm in einer Stuttgarter Fußgängerzone. Das gastronomische Konzept konzentriert sich auf frische Pasta zum Mitnehmen, welche vor den Augen des Kunden hergestellt und zubereitet wird. Das dafür entwickelte Raumkonzept versteht sich als ein flexibel und modular zu gestaltendes System einzelner Elemente, welches als Corporate Design des Pasta Babys zukünftig auch auf andere Ladenflächen und Standorte angewendet werden soll. Kernelement ist der fast 7m lange Tresen, an dem bestellt, verkauft, präsentiert und kommuniziert wird. Die Verwendung weniger und einfacher, natürlicher Materialien wie gepulverter Schwarzstahl, dunkelgebeiztes Eichefurnier und handgefertigte dunkelgraue Wandfliesen, geben den Produkten rund um die Nudel den entsprechenden Raum zum Wirken. Die selbst entworfenen Möbel nehmen die Konstruktions- und Materialsprache der sonstigen Einbauelemte auf und tragen so zur gestalterischen Durchgängigkeit des Ladenkonzeptes bei. Die Decken- und Wandflächen im Gastraum wurden mit Bild und Text abwechslungsreich und dem CI entsprechend gestaltet und geben dem Innenraum seine ganz eigenständige, erfrischende Atmosphäre.

  • Bauherr: S & G Gastronomie GmbH
  • Fotografie: David Franck
  • Projektpartner: Designstudio Projekttriangle
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